母鸡的鸡蛋过敏是第二大常见的鸡蛋过敏 过敏 牛奶之后在婴幼儿中，鸡蛋是降低生活质量的最重要的过敏原之一。
据估计，多达2％的儿童对鸡蛋过敏。但是，这些孩子中约有70％幸运的是，他们在16岁时就可以摆脱过敏。
鸡蛋过敏是我们免疫系统对鸡蛋蛋白质产生的不良反应。鸡蛋过敏可以通过蛋清特异性IgE的诊断来诊断。但是，症状可能是IgE介导的，非IgE介导的和混合的IgE反应。
诸如特应性皮炎和嗜酸性肠胃病等疾病属于非IgE介导的反应。
鸡蛋过敏流行病学
根据一项基于美国的研究，“美国的过敏性致病率：2005-2006年美国国家健康和营养调查（NHANES）结果” 鸡蛋过敏 在六岁及以上的总人口中，致敏的普遍性估计为鸡蛋的3.4％。
此外，《英国过敏》指出，每20人中就有1人在英国发展鸡蛋过敏。
根据GisèleKanny等人进行的一项研究，报告的食物过敏发生率为3.52％，其中近百分之四的人口患有鸡蛋过敏。
令人震惊的是，发生其他皮肤过敏症（如特应性皮炎）和其他食物过敏症的风险更高，会增加鸡蛋过敏的持续性。鸡蛋过敏持续性较高的患者在所有年龄段均显示较高的鸡蛋IgE水平。
鸡蛋过敏治疗市场
目前，尚无FDA批准的疗法可用于 鸡蛋过敏治疗 市场。
但是，一些治疗方案正在临床试验中，以减轻患者的负担并促进鸡蛋过敏市场的发展。通过口服耐受诱导提高免疫系统对过敏原的耐受性正在模拟中，并有望改善鸡蛋过敏的市场情况。 除此之外，最近的试验表明，鸡蛋被广泛加热，鸡蛋过敏患者的最大数量可以忍受。
唯一实用的方法是避免鸡蛋，以防止鸡蛋过敏。对鸡蛋过敏的人们必须避免使用任何形式的鸡蛋，无论是蛋黄还是蛋清。不幸的是，这并不像看起来那样容易，因为许多食品都将鸡蛋作为隐藏成分。此外，建议仅对蛋清或蛋黄过敏的患者完全避免食用鸡蛋，因为很难分开鸡蛋的两个成分。
所有食品都需要列出所有成分的清单，无论其数量如何。
过去，季节性流感疫苗通常含有少量的鸡蛋蛋白。 MMR（麻疹，腮腺炎和风疹）疫苗被标记为对鸡蛋过敏的儿童不安全。黄花粉症疫苗也是鸡蛋过敏患者的禁忌症。
患者必须询问药物和疫苗中的成分，以防止过敏反应。 鸡蛋是2004年《食品过敏原标签和消费者保护法》中有特定标签要求的八种过敏原之一。 该法律要求在美国销售并包含鸡蛋作为成分的包装食品的制造商，必须在成分标签上以清晰的语言包括鸡蛋或鸡蛋产品的存在。
鸡蛋过敏疗法
鸡蛋过敏的治疗方法包括对症治疗，以缓解症状。 For instance, 抗组胺药 规定治疗因鸡蛋过敏引起的症状。最初，肾上腺素（肾上腺素）通过自动注射器注射，这有助于应对过敏反应，这是对过敏反应可能导致的致命疾病，导致呼吸急促，喉咙肿胀和血压突然下降引起的头晕。
鸡蛋过敏市场
缺乏标准批准的鸡蛋变态反应治疗是最严重的未满足需求 鸡蛋过敏市场.
为了满足未满足的需求，诸如 基因技术, 诺华, 非免疫 疗法, DBV 技术领域，以及其他公司已开始努力实现标准的治疗目标并扩大鸡蛋过敏市场。
即将推出的鸡蛋过敏疗法将对鸡蛋过敏市场产生积极影响。鸡蛋过敏管道正在增加鸡蛋过敏治疗市场的规模。
Xolair （omalizumab）-的药物候选者 基因技术, AR201–过敏疗法的开发者 非免疫 疗法和 皮蛋 在试验中 DBV DelveInsight预测，在预测期内，有望带来鸡蛋过敏市场转变的为数不多的一些疗法。
鸡蛋过敏市场的发展步伐随着诊断方法的改进，人们对疾病的意识，全球医疗保健支出的增加以及新兴疗法的推出而发生了变化。
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