金枪鱼面条砂锅:复古重新审视

复古重新审视:金枪鱼面条砂锅从抓挠|读厨师吞噬

我觉得大多数人’眼睛用恐惧充满了恐惧 金枪鱼面条砂锅,我可以理解原因。金枪鱼在蛋白质中并不完全受欢迎“casserole”通常会举起抑制坏厨师的回忆,谁在康宁瓶菜中提供了神秘的成分,覆盖着某种厚厚的彩盖。

饥饿导致一个人做一个很多东西,在我的情况下,它让我谈到了我的第一件金枪鱼面条砂锅。我期待一些我要忍受的东西,但我记得要惊喜,并回来秒。我猜这是1950年的人’他的家庭主妇在某事上。只有那些日子的砂锅完全由储藏室钉,主要是:浓缩汤。

你可能不会认为所有罐头汤,但这可能是因为你没有’爱自己足以烹饪替代品。当你’在鸡汤,黄油和奶酪的交换罐头味道时,味道味道味道,砂锅变成了它的意义:舒适的食物。一旦您’你尝到了真正的交易,你’如果要及时说话,请在滴在餐盘上嗅出高钠罐头的东西“I’ll pass.”

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大学教师’如果你第一次做到这一点,那就担心。我知道你是什么’感觉。怀疑在你的肩膀上徘徊,你正在质疑你的良好感觉。你问自己你是如何谈论烹饪金枪鱼砂锅。但是,当你从烤箱中拉出它时,顶部装有完美的脆脆,金色的棕色面包屑折叠与巴马干酪,你可能只是将叉子浸入最少显眼的角落和品尝它。当你这样做时,你会说 mmmm.€€|内部当然,因为你不希望其他人知道你是多么高兴,你的名字是如此难以解脱的东西。

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因为它分为舒适的碗中并舀到围绕餐桌周围的嘴里’在每张脸上形成惊讶的表情。它没有’有意义。如此简单,所以unglamorn的东西’这是好的,但相信我,它是。

(P.S.如果你喜欢金枪鱼,你’ll love 。)

金枪鱼面条砂锅

原料

  • 16 盎司 鸡蛋面 煮熟给Al Dente,排水
  • 2 罐头固体金枪鱼 排水
  • 3 T 牛油 分为
  • 1 中等洋葱切碎
  • 3 汤匙 多用途面粉
  • 3 鸡汤
  • 8 盎司 奶油乳酪 软化
  • 2 丁香 大蒜 剁碎
  • 2 磨碎的切达干酪 8盎司块,磨碎
  • 1 杯子 冷冻豌豆
  • 盐和胡椒
  • 1/2 杯子 平原潘库面包渣 (调味也很好!)
  • 1/2 杯子 帕尔马干酪
  • 1/4 茶匙 黑胡椒
  • 1 汤匙 橄榄油

指示

  1. 煮沸面条。季节开水用1汤匙盐。根据Al Dente的包装方向烹饪面条(通常是推荐分钟最短的时间)。排水面团。彻底排出两罐金枪鱼(我用盖子按下金枪鱼,确保我’ve尽可能多的液体)。用叉子剥落金枪鱼,并将其扔在排水面上。搁置。
  2. 在中高温下的空锅中加热2汤匙黄油。用盐和胡椒加入切碎的洋葱和季节。赛留赛洋葱直到半透明和柔软。加入大蒜并煮1分钟。加入剩余的黄油和面粉。搅拌和煮1分钟。在鸡汤中搅拌,少许更多的盐。搅拌并煮沸直至加厚,约3分钟。 

  3. 关闭热量。加入奶油芝士和切达乳酪,直到融化。加入豌豆并让他们温暖。如果需要它,请品尝奶酪酱并添加更多的盐和胡椒。在排水面条和金枪鱼中搅拌。将混合物倒入9 x 13锅或砂锅菜中*。

  4. 结合面包屑,帕尔马干酪,胡椒和橄榄油。撒上砂锅顶部。
  5. 烘烤400°10-15分钟,直到顶部变成金色。

食谱笔记

*如果您想要肮脏的菜肴,您可以跳过这一步并将其留在锅中。将其传播在一个较大的平底锅中,只允许面包屑覆盖砂锅的更多表面积,这意味着每个人都更加脆脆!

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4评论

  1. 哦,我的斯蒂芬,你生命中第一次注意到这道菜!我需要找到gf鸡蛋面条。这听起来很美味! ðÿ™,

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